开拓更大的市场,主动占据市场,就是外卖存在的意义。
通过外卖把小吃店的食物扩展到所能占据的最大范围内,以最快的速度让尽可能多的人知道“好酒”,以便购买“好酒”。
沈飞舟还在读大学的时候,有一家夫妻烧烤店,因为最开始的时候手头资金不够,只能租一个很偏僻的小门店卖烧烤。
按理说,这样的偏僻的小门店就算手艺不错,销售额也不会高到哪里去,但是夫妻俩很机智地在开店初期就和外卖平台合作了。
好家伙,这一下子销量就提升了——毕竟味道是真的巴适,不仅是学校里的学生,附近的居民也会选择它。
他们可能根本就不知道这个烧烤小点的实体店位置在哪儿,但并不妨碍他们知道这家店的烧烤超级好吃,不妨碍他们乐呵呵地在这家店下单点外卖。
不过短短两三年的时间,夫妻俩不仅在老家全款买了房子,而且还打算盘下隔壁左右两家的店面扩大生意。
沈飞舟的小吃店就可以参考一下这个烧烤店的思路。
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若说起外卖,其历史悠久,甚至可以追溯到古代。
只不过那个时候叫做打包——这也是最早出现的外卖形式。
延续到今天,随着电话、手机、网络的普及,外卖行业得到迅速的发展。
华国的外卖业务可以说是世界第一——无论是从参与人数、送餐速度以及食物种类,几乎百分之八十以上的家庭或多或少都使用过外卖业务。
沈家当然也不例外——虽然不至于天天顿顿,但一周或者半个月点个一两次也是有的。
沈飞舟是厨艺不错,但术业有专攻,更何况,华国美食博大精深,没有谁能大言不惭地说掌握了所有美食的秘诀。
这个时候,想吃了又不方便去店里吃怎么办?
最佳选择当然就是外卖。
更何况,人都是有惰性的,就算再喜欢做菜也不可能每一顿都围着灶台转——君不见,多少厨师在下班之后都是躺在沙发上等家里人做吃的?
人活着尚且如此,就别指望人死了之后能勤快得了哪里去。
(人:有被冒犯到(╬=△=).jpg)
更何况人死了之后属于人类的味觉和嗅觉都失去了,就算是大厨死了之后都不能再做出一道美食来,更不用说生前是厨房杀手的类型了。
(厨房杀手们:【硬了,拳头硬了.jpg】)
※※※
“大橘,你比我还会做生意啊。”听大橘一席话,胜读十年书啊,沈飞舟真心实意地感叹。
他都没想到外卖这一途径呢——事实上,他也才从大学毕业半年多,虽然被人使了绊子丢了工作,但是社会经验还不足,尤其是在开店做生意这块。
大橘表面上装得不在意,但实际上尾巴已经“背叛”了他,竖得高高的,喉咙也不自觉地发出高兴的轻微
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