步做下去,一步不错,一步不落。”
按理说熬住了两天,汤的鲜味应该早就出来了,可到现在他一点香气都闻不到。
不应该啊,莫不是这道菜做失败了。
郑主厨有点灰心。
按照食谱,明天菜就要出炉开坛,如果失败,浪费这么多珍贵食材不说,还辜负了薛公子和云小姐的信任。
云归暖安慰他,“没关系,这道菜本就难做,你初次尝试,已经尽力,成不成都没关系,是不是明日这道菜就可以出炉,我叫朋友来试菜,等你的好消息。”
郑主厨依旧忐忑,但还是坚定地点点头,“云小姐放心,我会尽力的。”
“我和薛公子都很看重你的实力,这次选人尝试新菜,我们也是精挑细选的。”云归暖拍了拍郑主厨的肩膀,“以后就一直留在风味楼吧,哪也别去了,哪怕这次试菜不成功没关系,风味楼会一直支持你尝试,直到你成功复原这道菜。”
郑主厨很感动,感动之余,他也想明白了,云归暖是想将这道菜和看过菜谱的他永远留在风味楼。
这对他来说是件好事,风味楼生意兴隆,能有更多的客人吃到他的菜,薛公子和云小姐也愿意出钱出力给他琢磨新菜。
“好。”郑主厨颔首答应。
两人当即签了新的契约。
签订契约后,郑主厨又转身看着菜去了。
薛持酒在楼上包间等她,“搞定了?”
云归暖将契约摆在桌上,“菜做成了,以后他在风味楼专做这一道菜,月钱一百两,若做不成,再给他三个月的时间,三个月也不成的话,继续给客人炒菜,不得再尝试新菜。不管成不成,他都是风味楼的人了。”
新契约中压力和奖赏并存。
云归暖相信郑主厨一定会在三个月把这道菜复原出来。
毕竟是个有想法的主厨,若是以后只能看着别人尝试这道菜自己却碰不得,多难受。
薛持酒看着新鲜热乎的契约,“若云小姐早几年经商,今日的京城就没有薛某的立足之地了。”
“薛公子客气。”云归暖摆手,“跟主厨说好了,明日未时试菜,你我都叫几个人来,多几个人评判才有参考价值。”
薛持酒刻意问她,“云小姐打算请谁来试菜。”
“我带三郎来,抄菜谱的时候他就说想试一试,我答应他试菜的时候一定叫他。”云归暖还想请萧怀羽,但觉得菜没成型,好不好吃还不一定,“我还想请燕逸之过来试试,若是京城里的人知道燕逸之尝过这道菜,这道菜会更有名。”
薛持酒挑着眉,“你邀请燕逸之?没想着再邀请其他人了。”
云归暖摇头,“我人微言轻,只能厚着脸皮请燕逸之了。”
其他人她哪请得动。
“行吧。”薛持酒甩开扇子遮住半张脸,“这道菜叫什么名字,云小姐到现在都没提过。”
云归暖坐下,拍两下薛持酒的肩膀,“不要急,等明天菜做好后,我再告诉你们,明天能不能成还不一定呢。”
薛持酒抽开肩膀,“神神秘秘的,连我都不告诉,小气。”
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