陈浩一家人很感激杨顺,蟾蜍在收购,工厂的货源又增多了,连亲戚也跟着沾光,真是绝世好外甥。
李云川原本只经营一个地方菜的小酒楼,得到姐姐和姐夫注资后,准备把旁边的一个新楼盘的售楼处整体租下来,装修设计成能同时容纳500人进餐的酒店,增加的特色菜就是蟾蜍宴。
为了证明自己的实力,李老板在自己的老酒楼里亲自下厨,提前准备了一桌,请来杨顺,陈浩,还有林业局的几个领导过来品尝。
为了帮老百姓们解决实际困难,这些领导也是拼了,集体赴宴,一个劲暗示自己,吃的是可爱的青蛙,或者肥胖的牛蛙。
普通菜端了半桌上来,接下来蟾蜍宴大戏开始。
第一道开胃菜是凉拌蟾蛙,李云川介绍是麻辣酸甜咸鲜香,地道的川味菜,有点像怪味兔。
大家看过去,盘子里的肉和普通牛蛙没什么两样,去了头,几乎是同样的体型。
这下没有什么心理阴影了。
陈浩当然要力挺自己的小舅子,拿起筷子,招呼大家:“大别客气,这些都是我们厂里自己喂养的,今天早上我亲手捉回来,保证纯天然喂养,没有打任何激素和药物。”
说完,他第一个伸筷子,夹起一块,放入嘴里嚼起来,嗯嗯啊啊,竖起大拇指。
杨顺也仔细观看,红油红辣子,黄姜绿葱白蒜,暗棕色的豆瓣酱,上面还点缀着香菜,空气中散发出酸味和酱香味,非常沁香。
一口吃下去,味道真的极好,蛙肉鲜嫩,口感非常爽滑,比牛蛙还要美味。
见杨顺都很满意,其他领导也放下矜持,跟着伸筷。
果然,吃下去后,全都赞不绝口。
“真没想到,这个蟾……蛙,这个牛蛙,味道相当不错!”
“可以呀李老板,手艺不错嘛。”
“这不就是牛蛙嘛?”
“不不,比牛蛙还要嫩一点,很香,牛蛙很多都是饲养的,这个散养的感觉更好吃。”
李云川也很得意,介绍道:“小店就是我本人在做川鄂湘三个菜系,另外我还请了一个粤东大厨,接下来还请各位领导继续品尝。”
他转身端过来第二道,椒盐酥蛙。
“将带骨的嫩肉淋上我们本地的土鸡蛋,裹上面包糠,油炸一遍,外酥里嫩,保证比肯打鸡的香酥鸡腿还好吃。”
李云川殷勤地帮大家一人分一个,只分到一半,前面就有人迫不及待吃下去,立刻喊起来:“嗯,又酥又嫩,李老板,能不能再来一盘?”
还有人不敢信:“是不是呀老王,真这么好吃?我也尝尝。哟,确实好吃,麦香味十足,蛙肉更是滑嫩有弹性,椒盐的味道刚刚好,这道菜保证孩子们最爱吃。”
“嗯嗯,好吃,香的很。”
“这油也不错,一点异味都没有。”
李云川乐得满脸通红,一个劲拱手:“感谢大家的
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