许星魂瞄了下一旁跟七彩神龟玩耍的许铃。
“铃儿,今天早点吃晚饭,爸爸给你做西红柿炒鸡蛋好不好?”
许铃已经有好几天没有吃过鸡蛋了,听到有西红柿炒鸡蛋吃。
便应道:“好啊,爸爸,我最喜欢吃鸡蛋了,贼香。”
许星魂点点头,道:“铃儿,不止有西红柿炒蛋,还有鲤鱼蝴蝶汤呢。”
“蝴蝶汤?爸爸,你要拿蝴蝶做汤啊?”蝴蝶在许铃的印象中是很好看的虫类,也很是喜欢,听到许星魂说要做鲤鱼蝴蝶汤,有点懊恼。
许星魂微微笑了笑。
摸了摸许铃的头,道:“爸爸不杀蝴蝶,只是这道菜叫鲤鱼蝴蝶汤,里面没有蝴蝶,只是我会把鲤鱼切成蝴蝶的形状而与。”
听到没有杀蝴蝶,许铃也是开心了起来,接续跟七彩神龟玩耍。
许星魂随后从橱柜里拿出两个鸡蛋和三个西红柿,还有地放着的鲤鱼。
利索的打好鸡蛋,放一丢丢盐,搅匀。
接着使着菜刀,把西红柿切成一片片的。
鲤鱼蝴蝶汤是道硬菜,放着前世也是个美味的菜肴。
用刀背轻轻一拍鲤鱼的头部,拍晕后,去鳞片。
鲤鱼头则是一分两半。
许铃年龄只有三岁,鲤鱼很多骨头,为了能让许铃吃到美味的鲤鱼。
许星魂下足了功夫,把骨刺一根根挑出来。
把鲤鱼肉片成蝴蝶的形状,一片片的。
然后走到炉灶边,生火。
做菜讲究先后。
西红柿炒蛋是个快菜,自然留到后面做。
现在先做的是鲤鱼蝴蝶汤。
待炒锅烧热,舀一勺油进到锅里。
油温要高,且要把油淋到锅里各处,这样可以防止粘锅。
接着把挑出来的鱼骨放到锅里进行煎制。
油温很高,鱼骨一入锅,发出‘噗呲’的声音。
许星魂家的炉灶是在内屋的,有一个小厨房。
在四合院,内屋有厨房的,只有易中海和许星魂家。
连号称【情满四合院】小财主的许大茂也没有。
不是许大茂没钱置办厨房,而是之前建房的时候,没有考虑做厨房,院里基本的房子都是在外面搭炉灶,也很正常。
香味通过窗户的缝隙飘向屋外。
聋老太太跟许星魂家挨着住,香味很快就飘到了她那里。
不由的嗅了嗅。
“好香啊,谁家做菜这么香?”
聋老太太好奇,走出门外,见到娄晓娥正在门外生火做饭。
凑了过去。
“晓娥,做菜啊?”
娄晓娥的父母是个资本家,从小衣食无忧,自从嫁给许大茂,入住四合院后,也很少跟四合院的人接触,这点跟许星魂有点相似,因为娄晓娥觉得四合院的人都很鬼精,懒得接触,反正又不用求他们,
不过,话说回来,娄晓娥对同处在后院的聋老太太倒是挺尊敬的,或许是聋老太太那副慈祥的脸庞让她想起了已经逝去的奶奶。
不得不说。
在
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