玻璃碗上,发出清脆的声响。
“怎么会?”
钱宝儿凑过来,她看得比林昭要慢,看到了这里笑道:“你看,我说的对,可以让自己多吃一份冰碗。”
“说的对也不可以多吃。”林昭合拢了书卷,说道,“晚上你会肚子疼,就这一碗。”
钱宝儿吃了一口杏子牛乳冰碗,香得让她眯起了眼睛,这冰碗是唐老夫人做的,用杏仁捣碎和牛乳一起煮除掉腥味,然后再让牛乳结冰,结冰的时候不停地搅动,这样做出来的冰碗,就不会硬邦邦的,吃在嘴里软绵绵的。
唐老夫人还在里面加了果仁碎、山楂片、枣干、葡萄干,这些和杏子牛乳在一起,繁复的味道削减了夏日的闷热。
这方子照例是送到京都的云香楼,凡是吃过唐老夫人冰碗的,都不怀疑一件事,这个夏日冰碗一定会卖掉很好。
想一想用剔透的玻璃碗,装上乳白色的杏子牛乳,软绵绵冰沙里面是各种果仁碎还有各种甜的干果调味,要比过往的任何一种冰碗都要来的好吃。
唐老夫人折腾出来这种新的冰碗,和用冰自如有关,因为冰价减了,而为什么冰价会降低,又和越洋商行分不开。
原本夏日里冰是难得的,需要早早准备下冰,得存在冰窖里,而越洋商行现在发现了硝石制冰,冰价就下来了。百姓们可以选择买硝石,利用硝石制冰,也可以选择直接花几个铜板买上一小块儿的冰,丢在酒水里就成了沁人心脾的冰酒,要是丢在绿豆汤里,老人小孩也觉得吃了暑气全消,格外舒服。
硝石制冰的方法很简单,就是硝石在溶于水的时候会吸走热,如果要是用两个套缸,外面一层放得是水和硝石,里面放上水,这内缸的水渐渐上冻,就成了冰。
建安真可以说是好地方,建安府就有硝石矿,现在整个湖江布政使司都用上了硝石制冰,夏日里房间里放着冰盆,再由侍女打窗扇,让凉飕飕的水汽消解暑气。
过往的湖江布政使司里哪儿敢这样用冰,那价钱也就太贵了,现在任意一个县衙都可以这样用,只要有硝石,就可以源源不断制作出来冰,凉气扩散,让夏日里办公不再难熬,效率提高了不少。
当罗玑在写公文的时候,感觉到了凉气笑了笑,想着林鹤此人可以说是福运临门,建安府产硝石,这些银子又可以用于让他折腾修路了。
现在的建安府就像是曾经的郧安县,到处都开始修路,先前青壮落户到郧安县的毕竟还是少数,建安是府州,与小小的不知名的郧安相比,更愿意在这里定下来,建安府增加了不少户籍人口。
罗玑看着其他几个知府,对林鹤羡慕不已,这人官运通达,还总有好运在身,有了硝石矿,建安知府做个几年肯定是要继续往上挪一挪的。
这个夏日,整个大齐
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