我回辽中总部开会,你领着去买。”
老谭说:“行,没事。”
俗话说好人好命,困了有人送枕头。关东人家的李忠清兄弟二人的妹夫也是厨师,家是通辽的,一直在省城工作,菜做得不错。这两天下来了,准备回老家通辽。李忠清的弟弟李华清觉着在关东人家干着没意思,加上老丈人家也是通辽的,于是和妹夫准备回通辽待两天,如果通辽有什么好活准备在通辽干也行。
李忠清通过张丽知道老谭在甘旗卡工作,于是叫他弟弟华清给老谭打电话,叫华清回通辽的时候到甘旗卡看看老谭,尽尽地主之谊。老谭在关东人家干的时候和他们弟兄处得不错,他们也很尊敬老谭。
华清和他妹夫孙海成了之后和老谭吃顿饭喝点酒,在酒桌上谈起来酒店的是,华清说反正现在没活,可以和妹夫在这里干两个月,等老谭啥时候撤就一起撤,能干到春节最好了,可以在通辽过年,离家还近。老谭当然高兴他俩在这干,有他俩菜品质量能保证,华清跟老谭合作过两个月,对老谭的菜品和打法都熟悉,还容易上手。
厨师问题就这样解决了,不但解决了厨师问题,华清妹夫孙海成还顺便介绍来个凉菜师傅,手艺很好,解了老谭的燃眉之急。
现在厨房就差一个面点师傅了。袁姐的意思面点不上那些样,她爱吃饺子,准备上饺子。这个老谭拿手,从鹤雨轩到临江轩,再到青花阁,一直研究饺子了,并且培养了好几个调馅师傅和不少饺子工。
他想到了王红,于是把电话打过去。王红二话没说就把关东人家的工作辞了,坐车来了甘旗卡。
厨房人员全部到位,现在还差前台的经理和领班。
在招人这块说一下,一开始老谭以为以金星铜业这个招牌来招人应该好招,毕竟是大企业,工资有保证,待遇相对来说比街里的私人饭店要好,有满勤奖有休息,还有加班费,家远的提供住宿,住宿条件没的说,一个寝室四个人,有电视有网络,还能洗浴。
这样的条件应该好招人,可实际情况并不这样。这里位置偏是一方面原因,甘旗卡毕竟是个镇,虽然八万多人口,但居住在街里的并不多,也就一万多人,大部分都分散在周围的村村落落、苏木嘎查。每家每户的孩子也出来打工,但不在本镇,都喜欢远走高飞,去了内蒙首府呼市,或者去了临近的省城,那里毕竟是大城市,年轻人出去一回,当然都往大城市奔了。
留在家里的大部分是上了年纪的老人或者是走不开的中年人,年轻人很少。街里的年轻人几乎都是有正式工作的,不可能出去打工。就连在铜厂上班的大部分是三十五岁以上的,二十多岁的很少,几乎没有。
拿招客房的服务员和房嫂来说,就很费劲。
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