修期短,六十天,赶在十月下旬就得开业。老店员工暂时放假,有不愿意回家的可以到新店上班,由李爽、华清、图雅和小高四人安排,可以和新店员工一替一天的上班,也叫新店员工休息休息。
在这里我们回顾一下阿巧饺子馆从开始到今天的历史。
一一年四月份开业,到现在两年多时间,已经由一家店变成了两家。
每家店月营业额三十万,这个营业额对三百平的小店来说是个奇迹,一般人不敢想,但是阿巧做到了。
一天一万块钱,很多餐饮人觉着不可思议,认为有水分。要是按着这个比例计算,关东人家五千平,是饺子馆十六倍,每天应该卖十六万才对。
关东人家最好的时候每天十万,平常八万,已经很好了。
两家店总投资六十五万。到目前为止纯利润是一百五十万,去掉总投资六十五万,纯赚七十五万,还拥有两个店面。
这次装修加房租投进去六十万,等于只赚了十五万,两个老板一人七万五。
不得不说两个女人很有魄力。
女人一旦干起事业来比男人还猛。
老谭开玩笑的对她俩说:“到现在你俩等于没挣啥钱,说出去都没人信。另外这么大的投资舍得呀?”
燕子直接说:“有啥舍不得?舍不出孩子套不住狼,想挣钱就得投资,再说了,本来就没啥钱,赔了也不心疼,大不了回到解放前。”
艳华说:“是没看着钱,但看着店了,现在哪个店不值六十万?”
她说的很对,店也是钱,如果她俩现在出手,两个店一百二十万很轻松就能转让出去,并且还得争着抢着。
老谭点头说:“你俩现在是富婆了。”
“这啥富婆?到手一分钱没有。”艳华笑道:“啥时候有一千万才算,现在不是。”
“咱们现在是创业时期,没钱正常,十年后的,不用十年后,五年就行,就凭咱们仨保证腰缠万贯。”燕子无限憧憬的说。
三个人对饺子馆的未来都充满信心。
因为充满信心,于是坐下来仔细合计了一下。
既然要发展,首先得成立公司。
公司名字叫“阿巧餐饮有限管理公司”。
董事长是艳华、燕子,老谭为执行总裁,也就是总经理。
目前来说公司就他们三人,以后随着规模扩大再增加人员。出品总监、服务总监、市场开发、营销、人事、行政等职务部门随着需要一点点增加。
三个人确定了头三年的发展规划。在省城做八家直营店,不合作不加盟,用八家店打开局面,打造品牌。
至于以后的发展也准备直营。
公司的战略规划与发展由三个人共同制定,以后也是三个人说的算,不再增加新人。
三个人做了分工。运营全部由老谭负责,艳华主要负责行政和内部事宜,燕子负责外围。
开始装修后老谭先
请收藏:https://m.pfmss.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)