第703章怀念的美味
火锅,兼具制作快速与美味两大要素的料理之一。只要把汤底给搞定了,剩下的就是要吃的人自己把生食材,放进沸腾的火锅中涮熟了就好。所有的功夫,都集中在那锅汤上。当然,食材也讲究新鲜就是了。
当然,某人做得可不是什么煮一锅热水,放几支大骨下去熬就了事的高汤,而是自己从记忆深处找出来,重庆麻辣火锅锅底用的配方。自己所需要的材料,嘉隆商会已经提供了九成以上,就算味道不能做个十足,七八分也没有问题。要说不满意的地方,就是辣椒的种类不够多吧。
即便如此,当那一锅汤底被端上桌的时候,没有人不皱着眉头的。麻辣火锅可不是吃下口的那一刻才会体验到,而是在闻到的时候,就开始发威了。
除了那一锅在旁人眼中相当惊悚的汤底外,每个人面前都还有一碗面,看起来稍微正常那么一点点。但面汤一样是红色的,散发出来的味道除了呛鼻之外,还有一点酸味。
但这碗面对某人而言又是一道遗憾,酸辣粉的粉条应该是用红薯粉做的,用面粉做出来的味道就没那么正宗,这只能算是一碗不一样味道的酸辣面而已。红薯虽然嘉隆商会也有提供,但具体怎么制作却完全没概念。总不成肚子饿了,才开始摸索做法吧,所以只能用面条将就。
不说在场的人有不少不属于普通人。就连真正属于普通人的那一挂,在看到一锅红通通的汤头被端上桌,又飘散着刺鼻的香气时,所有人是又好奇、又惊恐。而那碗同样是红色的面条,虽然没有那锅汤那么惊悚,但也绝不是什么很亲近人的味道。
像是瓦娜,她就曾经看过某个魔法师用鸭血或猪血做成不一样的料理。当时她的世界观就像崩塌一样,不敢相信那种东西可以吃,那一定是某种魔法或邪恶仪式吧。虽然在最后证明,哪真的很好吃……而眼前这一锅鲜红色的汤底,又冒着刺鼻的味道,该不会又是什么血腥料理吧。
林也不做什么推销,对吃货而言,东西都端上桌了,别人还不动筷子,刚好让自己可以多吃一点,这有什么不好。不过对于新朋友,最基本的讲解还是要有的。整张桌上,没有迷地常见的刀叉餐具,除了调羹就是汤匙外,就是两根小木棍儿。
林拿起一边讲解,一边示范着如何使用筷子。最后夹起了酸辣面条,呼噜噜地吸了一大口,痛快~!然后在众目睽睽之下,夹起一块生毛肚,以七上八下的诀窍烫熟来,就送进嘴巴中。
久违的味道在嘴里炸裂开来,泪水也从眼眶中飙了出来。林不知道这是被隔了将近二十年才又重新尝到的辣味给呛的,还是心情真的如此感动。
就在某人回味咀嚼再三的时候,两个少女毫不犹豫地
请收藏:https://m.pfmss.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)