可比是人类中两米二高个的大个子,属于是上亿挑一了。
一个船员将脑袋凑了过来,很是好奇道:“原来这就是鳕鱼啊?”
李轩点了点头,表示肯定,“这是一条黑鳕鱼。”
鳕鱼的名气很大,分布于整个北极海域,是典型的冷水性鱼类,但他们这趟来北极,这确实还是他们所遇到的第一条鳕鱼。
鳕鱼并不仅仅只有一种,而是有很多种。
不过一般常说的鳕鱼,那种不带前称呼的,就是这种黑鳕鱼,也叫真鳕鱼。
这两种鱼的名字,非常怪,而且非常的绕,一般除了真正干这行的人,或者明白其中含义的,在听这两种鱼的时候,都会觉得怪异。
不过这条很明显,绝对是一条黑鳕鱼。
市场上还有一种叫银鳕鱼的鳕鱼。
银鳕鱼和黑鳕鱼的区别主要在于颜色不同。
从外观上来看,银鳕鱼和黑鳕鱼皮的颜色是不一样的。
两者的营养价值是差不多的,没有太大的差别。
银鳕鱼和黑鳕鱼中都含有丰富的维生素d、维生素a、蛋白质、脂肪等成分,适量的吃一些对身体好。
不过,银鳕鱼肉里面所含有的蛋白质成分会比黑鳕鱼高出一些,如果想滋补身体的话,还是选择银鳕鱼食用更好,毕竟蛋白质成分才是人体最需要的物质。
在市面上,银鳕鱼的价格,也比黑鳕鱼要便宜不少。
而且黑鳕鱼和银鳕鱼的做法不一样。
银鳕鱼可以去除骨头切成小块,然后裹上一些面湖或者鸡蛋液,放在锅里炸制食用。
黑鳕鱼并不适合炸制吃,一般比较适合清蒸,就是将黑鳕鱼放进锅里蒸熟食用。
然黑鳕鱼和银鳕鱼是两种不相同的鱼类,确实都是叫鳕鱼,所以叫它们鳕鱼,是没有错的。
陈斌把那条鳕鱼从鱼竿上摘了下来,然后递给一个船员道:“帮我跑一趟,把这条家伙放到冻仓里去冻着。”
李轩瞅瞅他,故意道:“你不是说要给我们改善伙食吗?”
陈斌差别没被李轩的话给梗死,他剧烈的咳嗽了几声,然后才道:“下条,下条用来改善伙食,这条属于开门红,我要留着。”
李轩翻了个白眼,“舍不得就舍不舍,什么开门红,瞧你那小气的样。”
陈斌嘿嘿笑了笑,“我可不像轩哥你一样这么财大气粗,就这一条鱼,没准都抵得上我十天半月的工资了。”
黑鳕鱼是一种很名贵的冷水鱼类,它拥有丰富的脂肪,美味可口、肉质极佳,市场价能卖两三百一斤,而且还非常抢手,想买到真的很难。
而且这条的体型真的很大,绝对不像一般鳕鱼一样,只卖两三百块钱一斤。
海鲜的价格,那都是看个头的。
鳕鱼也不例外,这条鲟鱼的个头超出一般鳕鱼太多了,就算是卖五百块钱一斤,也大把人抢着要买。
李轩虽然没称这条鱼具体有多重,但粗略一估算,少说也至少三十斤。
就这么一条鱼,价格可能就要一万五,对陈斌而言,那不是在改善伙食了,那是在吃他的心头肉。
至于这鱼,为什么这么贵,最主要的原因,就是它属于冷水域深海鱼,而且是裸盖鱼,这种鱼的幼鱼一般活动在海水的中上层,随着年龄的增长逐渐向深处移动。
像这条这么大的,不在几百米的深海,是见不到的。
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