“怎么样?李凡,跟你邱大哥能学不少的东西吧?”关重阳笑着打趣道。
“嗯,是真的学到东西了,邱大哥说的太对了,我有些时候是有点心浮气躁了,这我得改。”李凡也是很诚恳的说道。
“嗨,你们太抬举我了,我哪有那本事哪?这都是我工作时候积累的东西,这么些年也都是被生活给逼出来的,做就行了,也没想什么结果,我刚来那会儿也是想直接打出名声,让这燕南的客人们都喜欢我这菜,结果哪?现实给我一阵响亮的耳光啊,我这菜摆在燕南根本就没人吃,过来吃的也是摇头的摇头,叹气的叹气,个个不满,觉得我菜做的不好,那我都是抱着希望来的,这菜确确实实也是我精心做的,人家就觉得不好,那表情就像是拿刀子往我心口扎一样,难受的很啊。”
“就是这样,有些时候,你的心血,你的努力,不一定换回来结果,你得去找办法,你不能放弃,要是当时我放弃了,就没有今天的泰阳饭店了。”
“就到现在我还感慨的不行,当时实在是太难了,生活艰难,我得维持生计,我觉得好吃的东西,别人觉得不好吃,这就难受了,所以到最后,我得学会别人品味美食的办法,先学会怎么尝菜,再学怎么做菜,我只有知道怎么样好吃了,我才能知道怎么做好吃,这都是必然的。”
“其实我来这里不占任何的优势,我连什么样的菜好吃我都不知道,我不就输人家一阵了么?刚开始的时候,我的优势一点都发挥不出来,因为人家吃不惯你这做的菜,你优势尽显,劣势明显,人家就不会在你这吃了,没办法,我现在就在燕南,我得活着啊,所以我放下了所有,放下了所有的包袱,放下了让我引以为傲的长处,我去真诚的接触,真诚的品味别家的美食。”
“别家的美食当初我觉得是不好吃的,但是人家就是卖的好,我知道这是我的味觉出现了问题,不能怪客人,只能怪我自己,我要做菜往外卖,我能说客人不会品尝你的菜么?人家只想要吃自己喜欢吃的菜,人家有错么?所以我知道是我的问题,我就慢慢的改变自己的味觉,一点点的都在外面吃,这中间花了不少的钱,生活越来越艰难,但是我慢慢的真的就改变味觉了,我慢慢知道什么菜是客人喜欢的了,这就是我的收获。”
“最后,我就改变了,也做一样的菜,因为是刚学,所以做出来的很不好吃,但是慢慢的改善,我做的好了,那时候饭店里有客人了,人家冲我这菜来的,我也算是入乡随俗了,有个稳定的收入,勉强维持生计,能够活下去了,如果那个时候我满足了,这日子也会过的不错,但是就不可能有今天的泰阳饭店,我一直都没完成自己真正的目标,所以我
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