“对,我差不多就是这个意思,这办法都是人想出来的,咱们可以完全回避辣味,然后改进菜品的样式,甚至这辣味的多少,咱们自己可以把控,但是这么一来,咱们就要下功夫了,所以平时没事的时候,前台的人和后厨的一起配合,有人要练出好厨艺,有人要练出还味觉来。”周小曼说道。
“我有个改善菜品味道的办法,就是用我新研制出来的蛇酒作为调料,加入蛇酒后,味道会更好吧?”李凡提议道。
“蛇酒?那得需要实验验证啊,这个以后咱们可以做,你蛇酒得提供过来了。”周小曼说道,她没有尝过蛇酒的味道。
“我也是看别人讨论起的灵感,我卖蛇酒的时候,发现有些不能喝的女人,就干脆把这蛇酒当成了料酒,效果出奇的好,她们一群都讨论菜瞬间变得好吃了,我就想这蛇酒有可能能提味道的,只是后面忘了,今天刚想起来。”李凡说道。
“可以,咱们就多多创新,反正只要是没毒就可以试试,就是怕食物相克。”周小曼说道。
“凡子可是医生,他知道食物相克的事。”莲花婶子跟着说道。
“这食物相克根本就不用担心,没事的,哪有那么多食物相克,有些只是谣言而已,就几个最主要的才是真的。”李凡说道。
“哎,你这么一说,能不能把番茄什么的榨汁,也作为一种调料哪?咱们的番茄味道再加上其他配菜的味道,说不定可以达到意想不到的程度。”杨美璐提议道。
她也是一心想要帮助李凡,于是灵机一动。
这句话所有人眼睛都亮了:“这真的啊,好办法,以后都可以试试,到时候买个榨汁机试试就是了,而且不光是菜,咱们还可以做出一些与众不同的小吃出来。”
“这么一来,大伙的工作量可就真的大了,这实验的不止一道菜了,估计都数不清了。”周小曼说道。
“没关系,咱哪怕这个?辛辛苦苦也就这小半年了,不管怎么样,小半年可是改变大伙一辈子的事,这熬夜不睡觉都得研制出来啊,就是这配菜什么的,可能要让凡子肉疼了。”莲花婶子说着,看向了李凡。
李凡农庄的菜可都是钱,他们实验势必要消耗许多的蔬菜,这就相当于花李凡的钱。
“大伙为了美食大赛能如此的努力,我多给点菜又算的了什么哪?咱们一荣俱荣,一损俱损,我也希望平凡饭店能在华夏打出名头,打出招牌来啊。”李凡说道。
“那就没事了,以后前台的跟着后厨就多做一些实验,一起协力,咱们的经营时间可以剪短一些,到时候全心全意改出新菜式来,这新菜式做成了,就算美食大赛效果不怎么样,咱们平凡饭店的菜也会上好几个档次。”周小曼说道。
“嗯,最近我正在搞新品种鸡鸭的养殖,这
请收藏:https://m.pfmss.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)