经快到一点半了,厨房的排风机也安静了下来。
这时候两个打荷端着烧好的员工餐出来了。
张师傅拿着碗筷大声喊到:“把手里的活先放一下,先过来吃饭。等会也可以收拾的。”
罗银萍也招呼服务员们过去吃饭,前厅一桌,后厨一桌。
林芳给前厅的服务员和洗菜阿姨每人发了一瓶饮料,说着一些感谢的话。有几个不喝酒的厨师也拿了一瓶饮料回到了后厨这一桌。
钟溢拿了一瓶啤酒来到张师傅旁边坐了下来。给张师傅倒了一杯啤酒说道:“张师傅,今天辛苦了,我敬你一杯。”
张师傅拿起酒杯跟钟溢碰了一下喝了杯酒后,跟钟溢说道:“老板,你客气了。既然拿你工资给你干活也是应该的”
钟溢吃了一筷菜,对张师傅说道:“张师傅,今天厨房好像有点应付不过来啊,连午饭也是这时候才吃的。”
张师有点抱怨道:“老板,本来呢,接的外送快餐多也是好事,再说我们厨房也要加人手了,可是能不能提前说一下。
张师傅喝了口酒继续说道:“像今天许金祥突然一个电话过来,要增加200份外送的,我们一点准备都没有。现在连准备下午烧的菜都烧光了。等会还要开菜单让供应商送过来,时间上来不及啊。”
钟溢喝了一口酒,想想以前自己也是做厨师的,也在快餐店里干过。本来按着一天的份量开出的菜单,突然来了许多客人,要增加食材的供应,是有点恼火的。
钟溢对张师傅说道:“这事我会跟许金祥他们提一下的,让他们尽量不要一下子接大量的外送快餐。给你们厨房留出一段时间。”
张师傅说道:“老板,我不是说什么,就是一下子厨房反应不过来。等以后人多了,就不会有今天这种情况了。”
钟溢不知道林芳对服务员们说了些什么,把服务员的工作热情又提高了许多。
刚刚在饭店忙的时候也是应对自然。并没有出现什么慌乱,很有一股老板娘的气势。
等大家吃好午饭后,服务员们继续去打扫卫生了。
张师傅带着主墩在大厅里开菜单,把要买的食材数量增加了一些。以防止今天中午这样的情况出现。
林芳坐在吧台里跟大表姐拿着今天中午的账本在一起对了起来。就剩下钟溢一个人无所事事。
钟溢跟林芳说道:“芳芳姐,现在也没什么事了,你把我昨天忘在这里的收租用的笔记本拿一下给我。我回去网吧那边了。”
林芳从吧台的抽屉里拿出了笔记本递给钟溢,对钟溢说道:“要不你再等会,我就不回网吧那边了,等服务员卫生搞好后,你带着他们一起去网吧,让他们带着来应聘的女孩子去宿舍看看。”
钟溢点了点头说道:“好的,那我就在这等一会。”
张师傅开好菜单来到吧台
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