门外是王灿,见大门开了,就伸着头嗅着鼻子,“章老板做什么好吃的?这么香?”
“没什么,热干面。要不要尝点?”章禹眼睛一亮,这试吃的人不就来了吗?
“热干面?行!”王灿脸露诧异,也没不客气。“你还会热干面?”
“嗯,刚研究好,你中午没吃?”
“没呢,刚从县里回来。”
“行,你等一下,我去煮面。”
放绿豆芽、放热干面,然后用滤网捞起来放进一个大碗里,然后依次按照比例加入调料。
很快,一碗热干面就好了,前后不超过1分钟!
因为面本身就被煮熟过,后面只需烫一下,就可以捞起来了,而且速度得快点,不然晚了,面就会黏糊糊的。
当然喜欢吃这种面的人,可以多煮一会。
章禹把热干面递给对方,“吃醋的话,自己倒。”指了指案台上的醋瓶。
王灿接过面,摇头道:“不用,不用。!”闻了一下,眼睛一睁,“好香啊!”
仔细一看,诧异道:“这不是芝麻酱?咦~这个绿色的叶菜是什么?怎么有股......嗯?有股奇怪的香味?”
章禹‘嗯’了一声,道:“你先别管这么多了,先尝尝味道怎么样?”
王灿找了个椅子坐了下来,用筷子把面拌了一下。很快,黄色的碱面沾满了酱汁。
吃了一口!
王灿咽了下去,看着碗里的面满脸诧异道:“这味道古怪,跟江城热干面完全不是同个味啊!还有,这个绿色的叶菜是什么?我以前怎么没见过?怎么味道这么奇特?”用筷子挑起荆芥的叶子看向章禹。
“那是荆芥!”
章禹闻着热干面搭配荆芥出来的香气,嗅了嗅。
还不错!
至少味道挺诱人了。
荆芥?
王灿记在心里,打算回去后查查是什么,这味道还有听怪的。
又吃了两口,王灿赞道:“这味道跟我在江城吃的热干面根本不是同个味,但却让人记忆犹新。你是不知道,江城热干面几乎都是一个味,已经完全快同化了。唔~~~虽说利于推广。”
章禹点点头。
确实,他去江城那段时间,那边的热干面确实几乎都是一个味,唯一的差别可能就是在配菜上变化一下。毕竟芝麻酱的味道都是一样的。
两人正聊着。李叔背着手颠颠的从门外走了进来。
“呦,小王,你也在这?才吃饭?”
“害,刚从县里回来,没来得及吃!章老板请了一份面!”王灿举了举手上的碗。
“面?”李叔看了一眼,“那是热干面吧?”
章禹点点头,他对李叔知道热干面不感到奇怪,毕竟县里卖的有热干面。
“大中午的吃什么热干面?不烧胃吗?下次没吃饭的话,到我那吃!”李叔皱了皱眉头。
“行,谢谢李叔了!”王灿笑了笑。说是这么说,去不去就不一定了。
“李叔,你
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