第328章糊啦
只见大海碗中,浸泡的土豆丝足有数千根,而且根根儿都一般粗细。
这种刀工虽非闻所未闻,但极少有人亲眼目睹过。
而将切好的土豆丝,放在清水里过一遍,则可以保持一定脆度。
吕不为声称,这是那位大厨向他透露过的唯一诀窍:
土豆丝千万不能用热水焯,必须以清水浸泡一下。
浸泡所需的时间长短,需考虑到土豆丝的粗细差异。
吴夜凡也注意到了简直这边的动静,待看清状况后,不屑地撇了撇嘴角,“哪怕是切出花儿来,终究还是土豆丝。”
吴夜凡使用的,则是一只超大砂锅。这时,他已将主要食材置入其中。
想必这些食材在被端上案子之前,孙权先已安排人都处理好了。
见吴夜凡有些走神,简直知道机会来了,立马儿传音小灵,“速到殿外,弄一点动静出来。注意不要暴露自己。”
小灵精神抖擞,“得令!”
简直随即运用太上虚拟术,臆造出一颗包裹着黄连精粉的微小丸剂。
为增加隐蔽效果,还特意在药丸外面,涂抹上透明色,以肉眼极难发现。
倏尔,殿外传来一声惊呼。
送备用材料的弟子上台阶时,被拌了个嘴啃地,显然是小灵出手的杰作。
就在众人被殿外动静所吸引之际,简直暗中以超级版脑瓜崩儿的手法,将虚拟的药丸弹入了吴夜凡的超大砂锅中。
弹脑瓜崩儿无需催动灵力,所以更不易被人所察觉。
那药丸遇水即化,瞬间便可将一锅美味鲜汤,变成难以下咽的苦汁。
一招得手后,简直心中踏实了许多。
此时料已备好,他开始认真炒制自己的菜品。
先在锅中放入花生油,随后放入蒜末煸香。
再倒入控干水分的土豆丝,以大火翻炒。
吕不为又贡献了一个从师娘那里偷学的诀窍,便是以温水把盐化开后再用。
因为清炒土豆丝的食材单一,若咸淡不均,会显现得愈加明显。化为盐水便可避免,更有锁住水分保持鲜度的效果。
就在此刻,李太白也难得开口了,“以我的食客经验,这清炒土豆丝的精髓,其实就在两滴白醋上。与吕不为师兄相比,弟子能做的贡献实在有限,还望师父莫要嫌弃。”
简直不假思索,依言添醋后继续翻炒。
突然间,吕不为大喊一声,“起锅!”
这是在通知简直火候已足,可以熄火装盘儿啦。
最后,撒上先前备好的葱花,便大功告成。
这道清炒土豆丝,已堪称极品之作。
简直又施展魔味诀,将菜品的美味程度再次升级。
至此,全部工作完成。
简直举手示意魏长寿,“我这儿可都做好啦,就等着老爷子您品鉴嘞。”
魏长寿正要上前,却被孙权拦阻,“不妨等吴夜凡做好了,到时候一起品尝吧。”
魏长寿的答复依
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