好,并没有什么难受。她看着秦琅提上来的鱼虾,“收获不小。”
“嗯,这河里湖里鱼虾多,你看这只鳖多肥,一会炖汤,还有这虾多好看,白灼········”
“一说到吃,三郎可是有无数种方法,妾身真是佩服。”
玉箫让人把鱼虾接了,送去厨房。
“这菱角鲜嫩着呢,给你剥几个吃?”秦琅笑着道。
“谢三郎。”
承乾看着秦琅对妾侍如此好,心里居然不由的有几分为妹妹丽质打抱不平起来了。
咸阳庄子上人不少,主要还是客人多,虽然这里服务周全,但来度假的非富即贵,许多人依然习惯带着许多丫环奴仆过来。
因为水稻还没到收获的时候,所以现在原本负责生产这块的许多奴隶,都被调到周边其它的秦家农庄去抢收麦子去了。
“明早让人到咱家湖里多下点网子,捕点鱼,然后趁早上天凉送到各个收麦子的庄上去,这季节收麦子很辛苦,给大家加个菜!”
秦琅道。
庄上的管事马上说两天前就开始捕鱼了,部份送到长安城和京畿各县卖,部份则送去秦家其它庄子上去。
“猪场也捉了猪,每天每个庄子上都送去至少一头呢,另外鸡鸭场也都有送鸡鸭鸡蛋去。”
秦琅对此表示赞赏。
“这个时候大家都辛苦了,咱们家也请了不少麦客短工,所以不能小气了,把伙食得弄丰富些,油水足些,大家吃饱了干起来才有劲嘛。”
“三郎有所不知,咱们秦家今年的伙食可是最好的,整个京畿二十二县也没有比咱家更好的了,来咱家的麦客都直竖大拇指呢称赞呢。”
“有些地主家都有意见了,说咱们家给人吃的太好,坏规矩!”
秦琅对此不以为意,他又不是减息减租啥的坏规矩,吃食上弄好点,坏啥规矩,又想让人抢时间收麦子下力气,又连点肉食油水都舍不得,那地主也太扣了。
厨房在做菜,食材都是极新鲜的。
秦家庄园湖里现网的鱼鳖,菜地里摘的瓜果时蔬,另外自家养的鸡鸭鹅,还有家养的羊和猪。
早上宰杀的猪肉,这会吊在井里,井里温底低,就算天气热,也能保鲜很久。
承乾坐不住,庄子上所有东西他都觉得新鲜,难得放长假了,也没有那么多的功课压力。
拉着秦琅东走走西瞧瞧,看啥都新鲜。
“这养了多少头猪啊?”承乾指着环绕着秦家庄园稻田的那些猪场。
“哦,这里一共有十个猪场,每个养猪计划最多能养猪三千头,每个养猪场里养有少量公猪,以及两成的母猪,剩下的便是肉猪了。”
“这么多猪?”承乾惊叹,“皇家在沙苑有个猪场,也不过三千头,可当地官府老说皇家的猪场扰民害民什么的。”
“养猪有什么害民的,我这猪你看全是栏养的,又不出来放牧,不会影响到百姓,就算是猪排的粪尿圈草,也是有专门的人处理的,而且离村庄也远,影响不到百姓。”
养猪是个技术活,涉及到选种啊,配种啊,母猪啊,圈栏啊,饲料等等,既要上规模,形成规模后降低成本,同时还得防止猪场存栏数高后可能的疾病等等。
不说其它的,光是选种、育种这块,就费了老大精力,而且现在也仅是刚开始,目前猪场还在全力加快研究中。
“去瞧瞧去!”
平时喜欢吃东坡肉、狮子头的承乾,想去瞧瞧那些猪。
结果远远的,就听到许多猪尖声,靠近了,更看到有人正在杀猪。
“那猪那么小,就杀了吗?”
“殿下,这是在阉猪。”
“阉猪,为何猪也要阉?”承乾只知道宫里的宦官们要被阉,没想到猪居然也要阉。
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