道赞,一大四小也没闹。
吃完饭,邵华问四个小的,“你们下午要出去玩不?”
秦磊摇摇头,“外面都是放鞭炮的,沙土乱飞,万一把我们的新衣服弄脏了,多不划算。”
邵美琳点点头,挨到邵华身边,“再说了,妈,我们要帮你一起包韭菜饺子呢。”
邵华乐了,拧了一把她的小脸蛋,“看来我的红包没白给,咱家大闺女真是懂事了,还知道帮我干活了。”
邵美琳叉腰,跟个小茶壶似的,“我那是长了一岁,大了,更懂事了,才不是因为红包呢,没有红包我也帮你干活。”
邵华更乐了,“好好好。”
她从厨房里拿出面粉,“我和面皮,你们几个去院子里摘韭菜,然后我拌馅料,咱一起包饺子晚上吃。”
一回生二回熟,秦厉带着四个小的这次摘韭菜的速度快多了,而且还没摘过量。
邵华把韭菜洗干净,抄着两把大菜刀把长长绿绿的韭菜砍成半个拇指头的长度,一半做纯韭菜馅的饺子,一半做韭菜猪肉馅的饺子。
拌好了两种韭菜馅料的饺子,她还拌了虾仁瑶柱海胆馅的饺子,这个她特别喜欢,再说了,都来海岛了,过年不吃点海鲜馅料的饺子,多不应景。
馅料一拌,饺子皮一擀,再把大方桌收拾干净,一大盆饺子皮和三大盆馅料摆在桌子正中间。
四个小的特意换在新衣服前罩了一件旧衣服,这样就不怕弄脏新衣服,然后洗干净手,手上沾了点面粉,就准备开始包饺子。
四小只严阵以待,用比做作业还认真的态度准备包饺子。
邵美琳嘴里还嘟囔呢,“这回我要包一个超级超级超级大的韭菜饺子,要比上回做的月饼还大。”
邵华左手拿起饺子皮,右手抓着白瓷勺在装着韭菜馅的馅料盆舀了适量的馅料,往饺子皮里一堆,再把饺子皮合上,捏成一个一个褶子,这样一个韭菜馅的饺子就做好了。
她把做好的韭菜馅饺子往竹帘上面一放,“学会了吗?”
四小只齐刷刷地应道,“学废了。”
教了几遍以后,邵华就不管他们了。
反正四个小孩包饺子也是来玩的,又不指望他们八只小手能包多少饺子,干活的主力军还是她跟秦厉。
邵华瞅秦厉一眼,这大爷大刀阔斧地坐在板凳上,双手撑着膝盖,一点要干活的意思都没有。
邵华努努嘴,“秦大爷,你的四个崽子都开始包饺子了,你好意思在一旁看着不干活吗?”
秦厉脸上闪过一抹羞红,不是他不包,是他包饺子这手艺……啧啧啧,差强人意。
他道,“你说让我包的啊,那你别后悔。”
邵华心里有不好的预感,但还是把饺子皮和馅料放他面前,“你包个我看看。”
秦厉深吸一口气,学着邵华的样子,左手拿饺子皮,右手拿馅料,包饺子的动作倒是有
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