舞动,眼魔逐渐变成一块块肉,牙齿、眼珠等各种不好吃的下水被丢弃。
最后,留在案板上的就是一个硕大的大脑。
“(ovo)这部分是最好恰哒!”修雪嗅了嗅,对这个大脑花表示满意。
用刀子把脑花去膜后,修雪又拿出一把铁钎,仔细挑掉脑花上的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了。再一刀把它分成两半,刀光闪耀中,这坨直径两米大小的脑花被切成了书本大小,巴掌厚的块。
“味道有点儿重,怕是要加大料……”旁边打下手的厨师也在琢磨这罕见的食材。
大夏人也喜欢吃脑花,还吃出了百般花样。冒菜店的冒脑花、街边的卤脑花、烧烤摊上的烤脑花、大排档下的爆炒脑花,还有煎脑花、脑花面等系列。
“(ovo)这半拿去烤!”修雪指挥厨师把一半脑花拿去烤。巴掌厚的脑花更容易烤熟、入味。
烤脑花当然不用修雪动手,这原本是西南地区传统特色小吃,是用猪脑子为材料,拌之以辣椒粉、花椒粉及其他香料烤制而成。厨师们都知道修雪的口味,马上就开始动手。
厨师们在叠成一个个碗状的锡纸里底部铺上少量泡菜、土豆之类辅料。再放上脑花,淋上红油,加入花椒、辣椒、葱末、姜末、蒜泥、糖、醋。再撒上黑胡椒粉、孜然粉和丁香、肉桂等香料粉。最后封口放在炭火上烤制。上火开烤后,火被调到最小。
这个烤制的时间比较长,修雪就再处理另一半脑花。
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数百只眼魔中偶尔会出现一个特别长寿的个体,它们被称为长老之眼。其惊人的寿命到底来自何处,至今还在激烈争论。长老之眼们自己则相信,这说明它们继承了大主母最纯净的血统。
理论上,长老之眼是近乎于不朽的,它们不会随着年岁渐增而苍老衰弱,只要不被疾病或暴力摧毁,就可以一直活到地老天荒。不过这只长老之眼很不走运,遭了修雪,一切都白给了。
“听起来是很不错,但是这东西似乎没什么吃头啊……”一名大厨皱起眉头。
眼魔虽然看上去结构似乎很简单,实际上却是个复杂而怪异的生命体。它们的部分外观和内脏呈现出与其他生物类似的结构和功能,但相比之下离奇怪诞之处显然更多。
通常来说,眼魔的身体是由一个直径2.5米左右的简单球体组成,但要找到体形更小或更大的个体也不是一件难事。眼魔天生的飘浮能力能略微减轻体重,但它们的躯体依然结实紧凑。
一只直径2.5米的眼魔标准体重在2吨之间。修雪抓来这只就是巨大个体,直径接近五米,重量约有17吨。
但是眼魔的重量很大部分都在外壳上,肌肉并不多。
它们的外壳像钢铁一样坚硬,除了眼睑和咽喉
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